Description

Hatsukokoro VG10 petty 150mm est l’equivalente japonais d’un couteau d’office. Néanmoins un petty a une lame plus haute et longue que un couteau d’office, pour cela est connu comme couteau universel.

Histoire et curiosité

Depuis sa création en 2013, H&K Co. Ltd a recherché les meilleurs produits que le Japon a à offrir. En 2019, nous avons développé notre marque originale ” Hatsukokoro “. Le mot Hatsukokoro vient du proverbe japonais “n’oublie pas ton intention première”.

Conséquemment aux contrats stipulés entre la marque et les forgerons, parfois l’identité de certains forgerons reste un mystère, ce qui rends les choses un peu plus excitantes.

Cette série est conçu entièrement en acier VG10, un des aciers japonais entre les plus connus et utilisé en coutellerie. Cette acier nous offre une resistance à l’oxydation, un entretien simple et facilité au moment de l’affûtage.

Le manche

Fabriqué à la main, le manche est composé en chêne morta et extrémités en loupe de cèdre jaune. Le chêne. morta est une variété du chêne des marais, qui reste submergée dans des tourbières pendant des siècles ce qui confère au bois sa dureté et sa couleur noire. Cette exemplaire date d’environ 7000 ans.

Fiche technique

Marque: Hatsukokoro

Acier: VG10

Dureté: 61 +-1 HRC

Type: petty 150mm

Longueur de lame: 15.4 cm

Hauteur de lame: 3.42 cm

Epaisseur au talon: 2.3 mm

Epaisseur à la pointe: 0.4 mm

Poids: 96 gr