Nakagawa x Myojin Damascus B1 kiritsuke 240mm
700,00 €
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Description
Nakagawa x Myojin Damascus B1 kiritsuke 240mm est une lame hybride entre le Usuba et Yanagiba. En raison de sa forme et ses caractéristiques cette lame nous offre une utilisation très polyvalente.
Histoire et curiosité
Nagakawa-san a fait sont apprentissage avec le légendaire maître forgeron Kenichi Shiraki qui a créé la marque Shiraki Hamono, jusqu’à en devenir le chef quand Shiraki-san s’est retiré. En 2005 Nakagawa-san a changé le nom de la marque à Nakagawa Hamono.
Nakagawa-san est aujourd’hui un des forgerons de renom quand on parle de coutellerie artisanale haut de gamme. Il travaille tout type d’acier, mais la où on peut apprécier toute sa maitrise des traitements thermique c’est avec les aciers Ginsan, Aogami #1 et Shirogami #1.
Forgé en acier Aogami #1 avec un revêtement en fer souple damassé, nous offre une dureté d’environ 63 HRC. De plus, la partie concernant l’affûtage et finition de la lame ont été confiée a Naohito Myojin, un des maitres affûteur plus reconnu du moment. Ce qui viennent sublimer le travaille du forgeron avec une geometrie de lame à couper le souffle et une polissage entièrement à la pierre naturelle.
Le manche
Le manche est fabriqué à la main en resine “Magma”, intercalaire en nickel argenté, mitre en Juma peau de serpent.
Fiche technique
Marque: Nakagawa Hamono
Forgeron: Satoshi Nakagawa
Acier: Aogami #1 avec revêtement en fer souple damassé
Finition: polissage à la pierre naturelle
type: kiritsuke 240mm
Dureté: 63 HRC
Longueur lame: 23 cm
Hauteur lame au talon: 4.92 cm
Épaisseur lame au talon: 2.9 mm
Épaisseur lame a la pointe: 0.6 mm
Poids: 197 gr
Informations complémentaires
Poids | 0,25 kg |
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