Description
Si vous voulez être équipés pour entretenir le tranchant de vos couteaux sans dépenser une fortune, ceci est l’outil qui fait pour vous. Suehiro pierre double face 1000/3000 vous permettra d’effectuer le travail nécessaire grace à ses deux grains différents.
Curiosité
Aujourd’hui on retrouve sur le marché une énorme variété de pierres à aiguiser. Parfois on a donc du mal a distinguer celle de bonne et mauvaise qualité.
La question qui reviens souvent est donc: quelle pierre choisir pour un bon rapport qualité/prix ?
Cette pierre est fabriqué pour un des plus grand et repûtes fabriquant de pierre à aiguiser au Japon, la maison Suehiro. Pour cela on est sur d’acquérir un produit de qualité et qui durera dans le temps, même sil s’agit d’une pierre d’entrée de gamme.
Si vous êtes plus expérimentés dans l’affûtage avec des pierres japonaises on vous conseille alors de choisir des pierres individuelles.
Cette pierre nous offre donc la possibilité d’aiguiser ou recréer le fil des couteaux légèrement émoussés avec le coté de grain 1000 et avec le coté plus fin de grain 3000 on pourra polir et faire la finition.
C’est un choix ideal pour tous ceux qui débutent dans l’affûtage.
Fiche technique
Type: pierre à eau japonaise
Emploi: nécessite être submergé dans l’eau une dizaine de minutes avant l’utilisation
Granulométrie : 1000/3000
Dimensions : 20,5 cm x 6,5 cm x 3,5 cm
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